Doces · Receitinhas

Bolachinhas de mel

A tia Maria (ou tia Putê Putê) era a minha tia avó. Ela era muito brava, mas extremamente engraçada e com um coração que não cabia dentro de si. Adorava café, mas não gostava de beber água. Era parceira fiel da minha avó pra toda hora, parceria esta até na  “coca-cola com cerveja” nas festinhas… rs

Além da saudade enorme, ela me deixou essa preciosidade que é a receitinha que venho compartilhar com vocês!

São bolachinhas (ou biscoitinhos para os cariocas) de mel que deixam um aroma maravilhoso não apenas na cozinha, mas pela casa toda e que valem a pena ser feitas não importa a ocasião!

Ingredientes:

3/4 xícara de manteiga ou margarina

1 xícara de açúcar

1 ovo

1/4 xícara de mel (se não tiver pode substituir pela glicose de milho)

2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) canela em pó

1 colher (chá) gengibre em pó

1 colher (chá) cravo em pó

Açúcar cristal (para enrolar)

Modo de preparo:

Bata a manteiga com o açúcar até formar uma massa cremosa e esbranquiçada. Adicione o ovo e o mel. Bata bem.

IMG_7618

Junte os ingredientes secos, devidamente peneirados e mexa até formar uma massa homogênea.

Pré aqueça o forno a 180°C.

Enrole um pouco da massa, formando bolinhas no tamanho aproximado de uma bola de pingue pongue. Passe no açúcar cristal e coloque sobre uma assadeira devidamente untada.

Leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos. Se você quiser pode deixar uns 3 minutos a mais para obter um sabor mais intenso já que ela ficara ainda mais dourada e assada, ficando sempre alerta para não queimar.

IMG_7621

Anúncios

2 comentários em “Bolachinhas de mel

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s